Subscribe Us

Che do dinh duong cho nguoi tieu duong nhu the nao la chinh xac

Chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường như thế nào là hiệu quả

Khi bị chẩn đoán đái tháo đường thì chúng ta bắt buộc phải bạn phải lập ra một chế độ ăn uống lành mạnh và phù hợp. Bài viết dưới đây của Ngày Đầu Tiên sẽ cung cấp đến bạn những thông tin bổ ích về vấn đề chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường hiệu quả nhất.

A. Carbohydrates – Carbs xấu và Carbs tốt

Carbs là một thành phần cơ bản trong thức ăn mà thân thể con người tiêu dùng để tạo ra năng lượng nhưng một người mắc bệnh đái tháo đường (tiểu đường)/tiền đái đường nên cẩn thận lúc tìm chiếc carbs nào để ăn và khiến thế nào để phân bố đều chúng trong suốt cả ngày.

Cơ thể tiếp thu carbs và chuyển hóa chúng thành glucose 1 phương pháp nhanh chóng, điều này dẫn đến tăng glucose máu nhanh và khiến người bệnh cảm thấy đói trở lại ngay sau đó. Cơ thể không tiếp thu đa số những carbs từ ngũ cốc nguyên hạt, và những chất mà nó hấp thụ sẽ đi vào máu chậm hơn so với carbs chế biến.

Tham khảo thêm:



 

Vì lý do này, chúng ít có khả năng gây tăng đột biến glucose máu và người bệnh sẽ cảm thấy no lâu hơn. Chất xơ là một loại carb rẻ cho sức khỏe mà toàn bộ người buộc phải ăn mỗi ngày. Những người mắc bệnh đái tháo đường/tiền đái tháo đường cần giảm thiểu lượng đường mà họ tiêu thụ và chú ý kỹ lưỡng lúc ăn tinh bột.

1. Carbs xấu buộc phải giảm thiểu sử dụng

Điển hình chính là đường, đường bổ sung và ngũ cốc đã qua tinh chế, xử lí. Đường, ngũ cốc tinh chế, tinh bột chóng vánh sản xuất năng lượng cho thân thể dưới dạng glucose và lượng năng lượng dôi thừa này sẽ tích lũy dẫn đến tiền đái tháo đường và đái tháo đường.

2. Carbs tốt cho người bệnh

Có trong những thức ăn thực vật giàu chất xơ, vitamin, khoáng vật và những chất hóa thực vật (phytochemical). Các thức ăn đấy bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, các chiếc đậu, rau và hoa quả cung ứng carbs phải chăng cho sức khỏe. Một thức ăn không thể kiểm tra là nguồn carbs thấp trường hợp không xét đến thành phần chất xơ với trong đó (trừ những thức ăn tự nhiên ít chất xơ như sữa tách kem).

B. Carbs kể chung sở hữu thể chia thành các nhóm lớn là:

1. Ngũ cốc

Ngũ cốc đều cất tinh bột, nhưng ngũ cốc nguyên hạt còn cất các vitamin, khoáng vật và chất xơ thiết yếu. Những người mắc bệnh đái tháo đường/tiền đái tháo đường phải ăn ngũ cốc nguyên hạt như đậu đỗ, gạo còn vỏ cám, rau củ… được chế biến bằng cách hấp, luộc, nướng, tránh tối đa rán, xào…

Một nghiên cứu ở Mỹ ở những người tiêu thụ hơn 59,1g ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày so mang những người ăn ít hơn 30,6g. Những người tiêu thụ phổ biến ngũ cốc nguyên hạt với nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường/tiền đái tháo đường thấp hơn.

Một nghiên cứu khác cho thấy ăn thêm hai khẩu phần sở hữu ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày khiến giảm 21% khả năng mắc bệnh đái tháo đường típ 2.

– Ngũ cốc bắt buộc giảm thiểu hoặc tránh: Gạo trắng, bánh mì, miến, bột sắn dây, các loại củ nướng

– Ngũ cốc nguyên hạt rất rẻ cho sức khỏe: Lúa mì nguyên chất, yến mạch, lúa mạch đen nguyên hạt, hạt diêm mạch, gạo lứt, gạo hoang dã, ngô, hạt kê, củ dền.

2. Chất đạm

Chất đạm giúp xây dựng cơ thể, duy trì và thay thế mô. Các cơ quan, cơ bắp và hệ thống miễn dịch của cơ thể bao gồm protein. Cơ thể cũng với thể phân hủy protein thành glucose, nhưng giai đoạn này kém hiệu quả hơn so mang phân hủy carbs.

Cũng như carbs, 1 người bắt buộc cẩn thận mua nguồn protein, đặc thù trường hợp họ mắc đái toá đường/tiền đái dỡ đường.Ăn giết mổ đỏ, chả hạn như giết mổ bò, thịt lợn và giết mổ cừu, mang thể làm nâng cao nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường (tiểu đường)/tiền đái tháo đường, ngay cả ở mức tiêu thụ thấp.

Thực phẩm giàu protein cũng giàu chất béo ko sở hữu lợi cho sức khỏe của đa dạng người mắc bệnh đái tháo đường (tiểu đường)/tiền đái tháo đường vì chúng có thể dẫn đến tăng cân, cholesterol và triglyceride trong cơ thể.

– Chất đạm phải hạn chế hoặc tránh: Thịt đỏ, chả hạn như giết bò, làm thịt lợn và giết thịt cừu; Tẩm bột hoặc chiên những loại giết mổ mang hàm lượng muối cao; Các cái làm thịt chế biến, chả hạn như thịt xông khói, xúc xích và thịt nguội xương; Các miếng thịt béo; Gia cầm có da; Cá rán kĩ.

– Chất đạm nên ăn: giết mổ trắng như cá, gia cầm bỏ da, hải sản, trứng; Đạm thực vật như đậu, đậu lăng, sản phẩm làm từ đậu nành.

3. Các sản phẩm làm cho từ sữa         

Sản phẩm từ sữa cung cấp calci, chất đạm và vitamin. Chúng cũng đựng 1 dòng đường gọi là đường sữa. Những người mắc bệnh đái tháo dỡ đường (tiểu đường)/tiền đái tháo dỡ đường với thể tiêu thụ những sản phẩm từ sữa như sữa, sữa chua và phô mai mỗi ngày. Tốt nhất buộc phải chọn thực phẩm từ sữa ít béo.

– Sản phẩm từ sữa cần tránh hoặc hạn chế: Sữa nguyên chất; Sữa chua, phô mai đa dạng chất béo; Sữa chua ngọt; Đồ uống từ sữa sở hữu thêm đường.

– Sản phẩm từ sữa bắt buộc ăn: Sữa tách kem; Sữa chua nguyên chất, phô mai ít béo.

4. Hoa quả và rau

Hoa quả và rau cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất. Một số loại trái cây có thể khiến cho lượng đường trong máu nâng cao lên, nhưng mức nâng cao ít nghiêm trọng hơn so có sau khi ăn một bữa ăn nhẹ mang đường, bánh hoặc kem.

Vì lý do này, hầu hết trái cây, trong chừng mực, là 1 món tráng miệng tốt. Chúng chế tạo carbohydrate chất lượng cao và cất chất xơ với thể giúp khiến cho chậm công đoạn hấp thu glucose của cơ thể.

– Người mắc bệnh đái tháo đường (tiểu đường)/tiền đái tháo đường cần kỹ lưỡng lúc tiêu thụ các mẫu hoa quả và rau: Nước ép trái cây, trái cây khô sấy khô sở hữu thêm đường, trái cây đóng hộp với xi-rô đường, mứt, thạch và những chất bảo quản khác có thêm đường, táo ngọt, rau đóng hộp mang thêm muối, dưa chua mang đựng đường hoặc muối.

– Hoa quả và rau bắt buộc ăn: Dâu tây, dâu đen, việt quất, mâm xôi, nho đen, bưởi, cam, quýt, bơ, ô liu, ổi, lê, đào, táo ít ngọt.

5. Chất béo

Chất béo có thể cung cấp các acid béo thiết yếu như omega-3 và nó là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh. Chất béo cũng giúp thân thể kết nạp vitamin A, D, E và K. Với người mắc bệnh đái tháo đường/tiềnđái tháo đường chất béo ko bão hòa thấp hơn chất béo bão hòa.

– Chất béo tốt là chất béo ko bão hòa sở hữu nguồn gốc từ cá béo, thực vật như dầu ô liu, hướng dương và hạt cải



– Chất béo xấu là chất béo bão hòa và chất béo trans. Chất béo bão hòa với trong các mẫu sản phẩm động vật như giết thịt đỏ hay giết mổ động vật, các sản phẩm sữa, trứng.  Còn chất béo Trans, mẫu chất béo này còn được gọi là dầu hydro hóa một phần, được tạo ra bằng phương pháp thêm hydro cho những mẫu thực phẩm lỏng để khiến cho kiên cố hơn và ít với khả năng làm cho hỏng, có lợi cho các nhà sản xuất thực phẩm và vô cùng xấu cho sức khỏe của bạn.

Cách để giảm chất béo xấu: Sử dụng dầu ô liu, cái bỏ hết chất béo với thể nhìn thấy ở giết mổ trước lúc nấu, chiếc bỏ da, mỡ gà, hãy thử ăn những chiếc hạt, thay vì khoai tây chiên hoặc bánh quy giòn, tránh ăn đồ chiên xào, nướng mà nên chế biến đồ ăn theo các luộc, hấp, Một tuần ăn cá thay ăn giết đỏ 2 tới 3 lần.

Kết

Chìa khóa để ăn uống lành mạnh cho người mắc bệnh đái tháo đường là ăn nhiều cái thực phẩm tốt cho sức khỏe từ mỗi nhóm thực phẩm và tránh các thực phẩm chế biến mang đa dạng đường, muối và chất béo.

Bất nhắc các dòng thực phẩm trong chế độ ăn uống hiện tại của một người, mang siêu rộng rãi lựa sắm thay thế mang lợi cho sức khỏe. Để cứng cáp thêm, những bạn có thể tậu đến những chuyên gia dinh dưỡng để giúp bạn phát triển một kế hoạch ăn uống lành mạnh.

Qua bài viết trên, bạn nhớ lưu ý lập ra cho mình một chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường hợp lý nhất nhé. Đừng quên truy cập vào website Ngày Đầu Tiên để đọc thêm các bài viết hay nhé.

Nguồn bài viết: blogquyong.com

Xem thêm tại đây:

Đăng nhận xét

0 Nhận xét